En Provence, la période des fêtes de fin d'année est l’occasion idéale pour perpétuer nos nombreuses - et délicieuses - traditions ! Les dégustations s’enchaînent pour le plus grand plaisir des gourmands....
Toutes les générations se retrouvent pour un moment de chaleur et de partage. C’est aussi une période d’activité intense pour les artisans de notre Biscuiterie. Ils se donnent à fond pour vous offrir les plus beaux biscuits et brioches de Noël !
Tout commence avec la star des 13 desserts : notre Pompe à l’huile provençale. Cette brioche moelleuse à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger se partage en famille le soir du 24 décembre. Chaque année, nous vous proposons également une édition de Biscuits de Noël à découvrir pour égayer ce moment festif. Et pour patienter jusqu’à la Chandeleur, à laquelle de nos gourmandises allez-vous succomber ? Difficile de choisir entre notre Gâteau des Rois aux fruits confits et notre Couronne des Rois aux amandes façon frangipane…
Pour vous assurer la meilleure qualité, nos pompes, gâteaux et couronnes des Rois sont façonnés et décorés à la main.
Dans le respect des traditions provençales, nos Gourmandises de Fêtes sont disponibles de novembre à janvier uniquement. Mais nos Biscuits sucrés, nos Brioches et Biscuits salés, eux, sont là toute l’année !
Plutôt deux fois qu’une ! Pour les fêtes, offrez-vous un moment de douceur. Deux jolis paquets de Buscatello à dévorer sans attendre. L’orange et l’écorce d’orange pour la fraicheur, la noisette torréfiée pour la gourmandise. Vous ne pourrez pas y résister!
Découvrez le BUSCATELLO notre petit biscuit Provençal pour un grand moment de pur plaisir. La gourmandise d'un biscuit croquant aux écorces d'orange. Un régal! Pour les fêtes de fin d’année, à offrir ou à dévorer c’est comme vous voulez!
Quelqu'un a dit noisette ? Craquez pour notre Buscatello Provençal, un biscuit croquant avec ses éclats de noisettes grillées. Vous allez adorer! Spécialement confectionné pour les fêtes de fin d’année, le buscatello embellira vos tables ou vos paniers cadeaux pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Que diriez-vous d'une brioche moelleuse soulignée par la douceur de l'amande ?
Inspirée de la recette de la Galette des Rois à la Frangipane, notre couronne des Rois est parfumée aux amandes et décorée d'amandes effilées et de sucre perlé. Un plaisir pour les yeux comme pour les papilles!
Dans nos ateliers, nos artisans vous ont confectionné le plus savoureux des gâteaux des Rois au doux parfum de la fleur d'oranger pour égayer vos fêtes de fin d'année.
Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons notre recette traditionnelle de Pompe à l'huile.
Moelleuse et pleine de saveurs gourmandes, elle viendra embellir votre table de Noël aux cotés des 12 autres desserts comme le veut la tradition Provençale.
