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Selon vos envie

Selon vos envie

Biscuits sucrés

Une véritable ode à la Provence et à son patrimoine culinaire si riche ! Nos biscuits sucrés typiques du Sud viendront ensoleiller vos papilles tout au long de l’année. La Biscuiterie Castellane vous offre un grand choix de douceurs traditionnelles...

Chacune d’elle a son histoire :

  • Le Croquant, ou « cacho-dènt » en provençal, existe depuis le XVIIème siècle. 
  • La Navette, elle, est née à Marseille où elle est traditionnellement consommée à la Chandeleur. 
  • Quant au Canistrelli, le biscuit des bergers, il nous vient de Corse. 
  • Le Rond d’anis est apprécié et dégusté dans tous les pays du pourtour méditerranéen. 
  • Le Buscatello, dont le nom signifie « petit biscuit » en provençal, est une création originale de la Biscuiterie Castellane. Il rend hommage et perpétue le savoir-faire de la cuisine provençale.

Découvrez des saveurs pleines de douceur : fleur d’oranger, miel, amande, noisette, citron, orange, anis, figue. Nous avons choisi des goûts authentiques et des recettes simples, composées de quelques ingrédients seulement. Impliqués dans une démarche citoyenne et responsable, nous utilisons uniquement de la farine et du sucre d’origine française.

Des biscuits à croquer qui plairont aux petits et aux grands gourmands !

Envie de moelleux ? Testez nos brioches à la délicate saveur de fleur d’oranger, vous serez conquis !

Biscuits sucrés

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Buscatello Noisettes grillées
  • Nouveau

Buscatello Noisettes grillées

3,85 € Prix

Quelqu'un a dit noisettes ? Craquez pour notre Buscatello Provençal, un biscuit croquant avec ses éclats de noisettes grillées. Vous allez adorer ! 

Buscatello Orange et...
  • Nouveau

Buscatello Orange et écorces d'orange

3,85 € Prix

Découvrez le BUSCATELLO notre petit biscuit Provençal pour un grand moment de pur plaisir.  La gourmandise d'un biscuit croquant aux écorces d'orange. Un régal !

Ronds d'Anis

Ronds d'Anis

2,85 € Prix

Le rond d'anis rondement bon vous accompagne pour une pause Provençale gourmande.

Canistrelli au Citron

Canistrelli au Citron

2,85 € Prix

Cap sur la Corse !

La douceur ensoleillée de notre Canistrelli citron vous fera voyager de la Provence à la Corse.

Canistrelli à l'Anis Vert

Canistrelli à l'Anis Vert

2,85 € Prix

Cap sur la Corse !

Le Canistrelli, biscuit typique de l'Île de Beauté, est sublimé par de grains d'anis verts.

Navettes de Provence à...

Navettes de Provence à l'Amande

3,35 € Prix

L'amande est un ingrédient très apprécié en Provence.

La Biscuiterie Castellane choisit donc de mettre à l'honneur cet ingrédient dans sa recette de navette Provençale.

Navettes de Provence au Miel

Navettes de Provence au Miel

3,35 € Prix

La navette provençale sublimée par une délicate touche de miel de fleur d'oranger, ça vous tente ? 

Croquants de Provence aux...

Croquants de Provence aux Noisettes et aux Figues

4,25 € Prix

Quoi de mieux qu'un savoureux croquant revisité sublimant la figue, fruit estival de la Provence par excellence ?

Avec ses généreuses inclusions de noisettes, un réel délice le temps d'un après-midi en Provence !

Croquants de Provence aux...

Croquants de Provence aux Amandes et au Miel

4,25 € Prix

Craquez pour notre croquant !

Sa texture craquante et ses inclusions d'amandes généreuses  associées à la douceur du miel pour le bonheur de vos papilles.

Navettes de Provence saveur...

Navettes de Provence saveur Fleur d'Oranger

2,85 € Prix

Notre navette délicatement parfumée à la fleur d'oranger vous fera voyager en Provence.  elle vous offre un moment de gourmandise seul ou à partager.