Chacune d’elle a son histoire :

• Le Croquant, ou « cacho-dènt » en provençal, existe depuis le XVIIème siècle. 
• La Navette, elle, est née à Marseille où elle est traditionnellement consommée à la Chandeleur. 
• Quant au Canistrelli, le biscuit des bergers, il nous vient de Corse. 
• Le Rond d’anis est apprécié et dégusté dans tous les pays du pourtour méditerranéen. 
• Le Buscatello, dont le nom signifie « petit biscuit » en provençal, est une création originale de la Biscuiterie Castellane. Il rend hommage et perpétue le savoir-faire de la cuisine provençale.

Découvrez des saveurs pleines de douceur : fleur d’oranger, miel, amande, noisette, citron, orange, anis, figue. Nous avons choisi des goûts authentiques et des recettes simples, composées de quelques ingrédients seulement. Impliqués dans une démarche citoyenne et responsable, nous utilisons uniquement de la farine et du sucre d’origine française.

Des biscuits à croquer qui plairont aux petits et aux grands gourmands !

Envie de moelleux ? Testez nos brioches à la délicate saveur de fleur d’oranger, vous serez conquis !